De Reggestreek is rijk aan boerenland. De vruchtbare gronden leveren de boeren een goede opbrengst en het vee kan grazen in sappige weiden. De boerderijen zijn vaak nog origineel en bieden een goed beeld van vervlogen tijden. Toch moeten de huidige bewoners van de opbrengst van het bedrijf kunnen leven en modernisering kan natuurlijk niet uitblijven. Door de huidige milieuwetgeving wordt het voor de boeren steeds moeilijker om het bestaansrecht te handhaven en men zoekt naar alternatieven. De boeren en boerinnen stellen hun bedrijven open en laten u graag proeven van het boerenland. De boerenbedrijven melken niet meer slechts de koeien, ze maken ook kaas en ijs van de melk. Een mooi voorbeeld daarvan is IJsboerderij ‘n Mors in Wierden. Een geweldige hoeveelheid lekkere smaakjes zijn er verkrijgbaar. Neemt u een bolletje straciatella of vindt u kaneel lekkerder? Misschien liever frambozenijs of chocolade? Maar ook op zuivelboerderij De Koopman in Markelo is het goed toeven. Stap even van de fiets af en ga lekker zitten op het terras. Voor 2,50 euro kunt u proeven welke producten de boerderij allemaal te bieden heeft.

Vraag een kind uit "de stad" waar de melk vandaan komt en het zal misschien antwoorden:´Uit een pak`. Dat de melk van een koe komt, kunt u zelf bekijken op boerderij “Het Exoo” in Enter. De naam Exoo is afgeleid van het woord ´ekeshoe`, dat wordt verklaard als een met eiken begroeide hoogte. Deze hoogte in de kromming van de Regge was een ideale plek om een boerderij te bouwen. Het is een biologische boerderij met melkvee, varkens en akkerbouw. Een rondleiding door de stallen en de landerijen behoort tot de mogelijkheden, maar ook inkopen doen in de biologische boerderijwinkel. Producten van eigen erf, zoals vlees van eigen koeien, maar ook biologische melk en kaas of heerlijk ijs zijn er volop verkrijgbaar.

Saksisch boerenerf Woolderink ligt in het gehucht Rectum direct aan de Regge en wordt al sinds 1400 bewoont door de familie Woolderink. De huidige Saksische boerderij is gebouwd in 1798. Het is een prachtige boerderij met een fraaie schuur, die onder Monumentenzorg valt. De boerderij is niet zomaar te bezichtigen, maar maakt deel uit van de Culinaire Rondvaart over de Regge met de Reggestroom. De tocht van 3,5 uur vertrekt vanaf Partycentrum Mölke naar Saksisch boerenerf Woolderink, waar een glas witte wijn en toast met nagelholt (gedroogd rundvlees) voor U klaar staat. Een rondleiding door de boerderij hoort er ook bij. De boot vaart dan verder langs Het Exoo, waar soep klaar staat voor de gasten. De hoofdmaaltijd kunt u al varende zelf klaarmaken op de Fluisterboot.